Descripción

FRIJOL DE PALO Nombre científico : Cajanus cajan El fríjol de palo se cultiva en el Norte del país, básicamente en los departamentos de Lambayeque y Piura Crece y se reproduce en todo el país y se pueden obtener hasta 4 cosechas anuales. No requiere cuidados costosos y es resistente a la sequía y las altas temperaturasComposición de la Parte Comestible del Frejol de Palo Nutriente Cantidad en 100 g Calcio 114.0 mg Fósforo 388.0 mg Hierro 2.9 mg Proteína 21.7 g Grasa 1.5 g Carbohidrat os 66.1 g Calorías 393