Description

También conocido como Llunca, El trigo resbalado es un tipo de cereal, se elabora mediante un proceso de descascarado suavemente con batán (moledor de piedras) y luego remojado y seco. En estado seco. Origen sudamericano.

Importado por Naturandina América Import S.L. y comercializado con la marca “AMÉRICA”. Los principales consumidores son: Peruanos, ecuatorianos, y bolivianos.

El Trigo Resbalado se utiliza como guarnición y acompañamiento en distintos platos de los países andinos.